Menu Masakan Sehari Hari Yang Bisa Ibu Coba Di Rumah

Menu masakan sehari hari yang bisa ibu coba di rumah merupakan solusi untuk memberikan inspirasi, bila Anda bingung untuk masakan apa  hari ini dan hari berikutnya.

Nah, bila Anda bosan dengan masakan itu-itu yang bisa anda sajikan. Coba gunakan solusi sekaligus inpirasi masakan dari copyaja.com selama seminggu ini.

Sebagai ibu rumah tangga, ada tantangan tersendiri untuk dapat menyajikan masakan yang beragam, sehingga tidak membosankan untuk anggota semua anggota keluarga kita.

Dari hari ke hari, jenis masakan harus bervariasi. Jangan sampai anggota kita merasa bosan dengan masakan yang kita masak.

Menu ispirasi resep masakan sehari hari selama seminggu

Dan berikut resep masakan sehari-hari yang bisa menjadi referensi masakan bagi Anda, karena yang pasti, aneka makanan tersebut mudah dilakukan dan dipraktekkan langsung di rumah. Menu apa sajakah itu? marikita simak bersama.

1. Menu masakan sehari hari  yang pertama yaitu : Sayur Nangka Muda 

sayur nangka

Waktu untuk persiapan
Kurang lebih 15 menit

Waktu untuk memasak
Kurang lebih 20 menit

Waktu total
Kurang lebih 35 menit

Porsi
Kurang lebih 3 orang

Bahan sayur nangka muda

  • 2-3 sisir nangka yang muda, potong-potong kecil sesuai selera
  • 1 sachet santan instan berukuran kecil
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk segar
  • 1 sendok makan gula
  • 1,5 sendok makan garam
  • 1500 ml air putih
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan halus sayur nangka muda

  • 5-6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah, buang semua bijinya
  • 1 kencur segar
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 biji kemiri

Cara membuat Sayur Nangka Muda

  1. Haluskan semua bahan-bahan untuk bumbu halus dengan cara diuleg ataupun di blender setelah itu. Sisihkan.
  2. Siapkan bahan-bahan yang lain lalu cuci hingga bersih.
  3. Siapkan panci berisi air, gunakan untuk merebus potongan kecil nangka hingga mendidih dan setengah matang. Lalu rendam potongan kecil nangka dengan air dingin.

Tips memasak!

  1. Proses merebus nangka ini dilakukan untuk mengurangi dan menghilangkan rasa pahit nagka karena masih tersisa getah pada nangka serta mempersingkat waktu memasak sayur nangka muda.
  2. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Kemudian tuang bumbu halus pada wajan dan tumis bersama dengan daun jeruk, lengkuas dan daun salam hingga harum.
  3. Setelah wangi, masukkan bahan yang ditumis ke panci yang berisi air mendidih baru bersamaan dengan tewel, garam dan gula secukupna.
  4. Biarkan hingga semua bahan teraduk rata dan mendidih. lalu kita tambahkan santan, aduk perlahan-lahan dan cicipi rasa sayur nangka muda. Tambahkan garam dan gula bila rasa sayur nagka muda kurang sesuai dengan selera dan aduk beberapa saat sampai semua bercampur rata dan matang.
  5. Sayur nangka muda Anda siap untuk disajikan dengan lauk pilihan. Anda dapat melengkapi dengan nasi hangat, tempe goreng dan sambal.

2. Menu masakan sehari hari yang ke dua yaitu : Oseng Bunga Pepaya Tempe 

Oseng Bunga Pepaya Tempe 

Waktu untuk persiapan
Kurang lebih 15 menit

Waktu untuk memasak
Kurang lebih 20 menit

Waktu total
Kurang lebih 35 menit

Porsi
Kurang lebih 3 orang

Bahan oseng bunga pepaya tempe

  • Bunga pepaya secukupnya
  • 1 bungkus tempe
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 biji cabai rawit
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 lembar daun salam
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • Kaldu ayam, secukupnya

Cara membuat oseng bunga pepaya tempe

  1. Langkah pertama, cuci bersih semua bunga pepaya.
  2. Beri garam 3 sendok teh, remas sebentar sampai semua getah hilang agar rasa bunga pepaya tidak pahit.
  3. Lalu cuci kembali bunga papaya sampai bersih, kemudian rebus beberapa saat, dan tiriskan.
  4. Iris tipis bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan cabai rawit lalu tumis sampai layu dan berbau harum.
  5. Kemudian tambahkan potongan tempe yang telah di potong. Tambah dengan sedikit air. Masukkan bunga pepaya yang sudah ditiriskan.
  6. Masukkan kecap manis, gula, garam dan penyedap secukupnya. Aduk beberpa saat hingga rata.
  7. Oseng bunga pepaya tempe siap Anda santap.

3. Masakan sehari hari yang ke tiga yaitu: Soto Daging Kuah Bening

oto Daging Kuah Bening

Waktu untuk persiapan
Kurang lebih 15 menit

Waktu untuk memasak
Kurang lebih 20 menit

Waktu total
Kurang lebih 35 menit

Porsi
Kurang lebih 8 orang

Bahan soto daging kuah bening

  • 500 gram daging sapi
  • 2 liter air
  • 5 lembar daun jeruk
  • 5 lembar daun salam
  • 1 ketumbar, haluskan
  • 2 lembar daun bawang
  • 1 batang serai, geprek
  • 1 cm kunyit, haluskan
  • Kaldu bubuk sapi dan garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus soto daging kuah bening

  • 5 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah

Cara membuat soto daging kuah bening

  • Haluskan bawang putih, bawang merah dan garam menjadi satu dengan cara diuleg.Kemudian tumis bumbu halus yang telah disiapkan tadi bersama dengan rempah.
  • Kemudian tambahkan air serta sedikit daging sapi yang tadi disiapkan untuk menambahkan cita rasa kaldu sapi.
  • Tambahkan pula kaldu sapi bubuk serta garam. Saring air kaldu dan rempah untuk kuah soto. Setelah mendidih, tiriskan daging sapi, dan pinggirkan.
  • Cicipi kuah soto, bila kurang sesuai dengan rasa yang diinginkan tambahkan garam atau gula secukupnya.
  • Siapkan wajan berisi minyak, letakkan di atas api sedang. Daging sapi yang tadi ditiriskan, iris tipis lalu goreng hingga matang, sesuai dengan selera Anda.kemudian Tiriskan.
  • Siapkan mangkuk, isi dengan pelengkap soto, seperti kol, bihun, tomat segar, emping, daun bawang, serta jeruk nipis. Lalu sirami dengan kuah soto yang masih panas.
  • Akan lebih nikmat lagi bila Anda sajikan bersama nasi panas serta perkedel kentang.
  • Selamat menikmati soto daging kuah bening Anda.

4. Masakan sehari hari yang ke empat yaitu : Capcay Goreng 

Waktu untuk persiapan

Capcay Goreng Waktu untuk persiapan
Kurang lebih 15 menit

Waktu untuk memasak
Kurang lebih 20 menit

Waktu total
Kurang lebih 35 menit

Porsi
Kurang lebih 4 orang

Bahan capcay goreng

  • 1 ikat sawi hijau segar
  • 2 buah wortel segar
  • 1/4 kol putih atau hijau
  • 1 buah tomat segar
  • 1 helai daun bawang
  • 2 helai daun seledri
  • 1 buah sosis
  • 6 buah bakso
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • Bawang goreng secukupnya
  • 1/2 bungkus lada bubuk
  • Minyak goreng secekupnya
  • 1 ons tepung terigu
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Saus dan kecap secukupnya

Cara membuat capcay goreng

  1. Langkah pertama, cuci sampai bersih semua sayuran yang telah disiapkan,  kemudian saring dan potong sesuai dengan selera Anda.
  2. Ambil sosis dan bakso, potong kecil-kecil. lalu pinggirkan.
  3. Lalu buat adonan keikyan dari tepung terigu yang diberi sedikit air dan garam. Goreng besar-besar, lalu iris kecil.
  4. Siapkan wajan yang berisi 1 sendok minyak goreng, kemudian taruh di atas api sedang. Setelah minyak cukup panas tambahkan bawang putih lalu tumis hingga berbau harum.
  5. Masukkan sayuran yang telah dipotong seperti sawi hijau, wortel, kol, serta daun bawang. Tumis hingga semua agak layu.
  6. Tambahkan telur, lalu tumis sampai telur menggumpal lalu tambahkan potongan tomat, bakso, dan sosis. dan tambahkan sedikit air lalu;
  7. Tambahkan lada, saus, kecap, garam dan penyedap rasa.
  8. Terakhir jangan lupa tambahkan keikyan matang. Aduk beberapa saat lalu angkat. Tambahkan taburan bawang goreng juga seledri.
  9. Capcay goreng yang Anda masak siap untuk dinikmati.

mungkin itu saja artikel kali ini tentang Menu Masakan Sehari Hari Yang Bisa Ibu Coba Di Rumah yang bisa saya sampaikan kurang lebihnya saya mohon maaf. Namun kamu juga bisa mengetahui jualan apa yang paling laku untuk saat ini

You may also like...